Sedapnya Kwetiaw Pontianak
Viewed: 10158
Ladies, untuk mengisi akhir pekan ini bersama pasangan ataupun keluarga anda dirumah, mungkin Kwetiau Pontianak ini bisa anda coba dirumah sebagai menu Favorit makan malam anda. Berikut bahan dan cara pembuatannya yang cukup mudah untuk anda coba
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Portion: 5
Ingredients
- 500 gram kwetiaw basah, siram dengan air panas dan tiriskan
- 250 gram daging sapi has dalam
- 1 sdt kecap asin
- 4 sdm minyak goreng
- 4 sdt merica bubuk
- 150 gram caisim, siangi lalu potong 3 cm
- 5 butir telur kocok lepas
- 250 gram toge
- 4 batang daun bawang, iris miring
- 10 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- Pelengkap acar mentimun, bawah merah dan cabe rawit
Cara membuat:
1. Potong daging tipis-tipis, campur daging bersama kecap asin, aduk rata.
2. T umis daging hingga berubah warna, tambahkan merica, aduk hingga rata, angkat, tiriskan daging, sisihkan minyaknya.
3. Panaskan kembali minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan telur kocok, aduk sampai telur berbutir-butir. Tuang campuran saus, caisim, dan kwetiau.
4. Aduk campuran kwetiau hingga rata, tambahkan taoge dan daun bawang, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Angkat, sajikan selagi panas bersama acar.
2. T umis daging hingga berubah warna, tambahkan merica, aduk hingga rata, angkat, tiriskan daging, sisihkan minyaknya.
3. Panaskan kembali minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan telur kocok, aduk sampai telur berbutir-butir. Tuang campuran saus, caisim, dan kwetiau.
4. Aduk campuran kwetiau hingga rata, tambahkan taoge dan daun bawang, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Angkat, sajikan selagi panas bersama acar.
