Sedapnya Kwetiaw Pontianak

Ladies, untuk mengisi akhir pekan ini bersama pasangan ataupun keluarga anda dirumah, mungkin Kwetiau Pontianak ini bisa anda coba dirumah sebagai menu Favorit makan malam anda. Berikut bahan dan cara pembuatannya yang cukup mudah untuk anda coba

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Portion: 5

Ingredients

500 gram kwetiaw basah, siram dengan air panas dan tiriskan
250 gram daging sapi has dalam
1 sdt kecap asin
4 sdm minyak goreng
4 sdt merica bubuk
150 gram caisim, siangi lalu potong 3 cm
5 butir telur kocok lepas
250 gram toge
4 batang daun bawang, iris miring
10 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm jahe
1 sdt garam
2 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap acar mentimun, bawah merah dan cabe rawit

Cara membuat:

1. Potong daging tipis-tipis, campur daging bersama kecap asin, aduk rata.

2. T umis daging hingga berubah warna, tambahkan merica, aduk hingga rata, angkat, tiriskan daging, sisihkan minyaknya.

3. Panaskan kembali minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan telur kocok, aduk sampai telur berbutir-butir. Tuang campuran saus, caisim, dan kwetiau.

4. Aduk campuran kwetiau hingga rata, tambahkan taoge dan daun bawang, aduk hingga rata dan semua bahan matang. Angkat, sajikan selagi panas bersama acar.