Ayam Goreng Kriuk atau Ayam Panggang Kalasan untuk Makan Siang, Pilih Mana?
Viewed: 4373
TIDAK dapat dipungkiri lagi bahwa ayam goreng menjadi salah satu menu makanan yang paling digemari berbagai kalangan. Hidangan ini juga dapat disajikan dalam berbagai suasana termasuk saat jam makan siang.
Nah, jika Anda masih bingung menentukan hidangan apa yang paling enak untuk disajikan pada saat makan siang nanti. Berikut Okezone rangkumkan rekomendasi resep ayam goreng kriuk dan ayam bakar kalasan untuk menu makan siang. Selamat mencoba.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 ekor ayam negeri, potong 8
- 1 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 ltr minyak goreng
- Bahan Tepung
- 350 gr terigu
- 30 gr tapoika
- 1 sdm garlic bubuk
- 1 sdt bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt soda kue
- 2 butir putih telur
- 1 ltr es
cara membuat
1. Laburi ayam dengan lada bubuk, bawang putih, dan garam, aduk rata;
2. Simpan dilemari es selama 30 menit;
3. Di wadah lain, buat bahan tepung dengan mencampur terigu, tapioka, garlic bubuk, lada bubuk, garam, dan soda kue;
4. Setelah 30 menit, keluarkan ayam dan campur ke bahan tepung sambil diremas-remas;
5. Celupkan ayam ke air es yang telah dicampur putih telur;
6. Masukkan lagi ayam ke tepung sambil diremas-remas hingga tepung melekat;
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
2. Simpan dilemari es selama 30 menit;
3. Di wadah lain, buat bahan tepung dengan mencampur terigu, tapioka, garlic bubuk, lada bubuk, garam, dan soda kue;
4. Setelah 30 menit, keluarkan ayam dan campur ke bahan tepung sambil diremas-remas;
5. Celupkan ayam ke air es yang telah dicampur putih telur;
6. Masukkan lagi ayam ke tepung sambil diremas-remas hingga tepung melekat;
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
