Hangatkan Santai Sore dengan Bakso Tom Yam Super Lezat
Viewed: 1988
SORE hari memang paling nikmat bersanta sambil menyesap secangkir teh hangat dengan ditemani beberapa camilan lezat seperti pisang goreng atau bakwan. Nah, daripada membelinya di luar, kenapa tidak coba membuat sendiri di rumah?
Tidak perlu khawatir, teknik pengolahannya sangat praktis dan sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanya menyiapkan bahan-bahan dasar, lalu bentuk menjadi adonan sebelum di goreng di atas wajan.
Selamat Mencoba:)
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 300 gr daging sapi, cincang
- 1 batang serai bagian putih, cincang
- 2 lembar daun jeruk, cincang
- 1 sdm cabai merah, cincang
- 3 buah cabai rawit, cincang sesuai selera
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm bumbu tom yam siap pakai
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm tepung sagu
- 1 sdm daun ketumbar, cincang
- minyak goreng secukupnya
- sambal cabai pedas
cara membuat
1. Campur daging sapi bersama serai, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit, kecap ikan, bumbu tomyam, gula, merica bubuk, tepung sagu, dan daun ketumbar dengan tangan dalam gerakan satu arah sampai licin selama 3 menit. Masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam, kemudian bentuk bakso/bakwan.
2. Panaskan minyak, goreng bakso tom yam sampai berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan;
3. Hidangkan dengan sambal cabai pedas.
2. Panaskan minyak, goreng bakso tom yam sampai berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan;
3. Hidangkan dengan sambal cabai pedas.
