Puding Cokelat Stroberi

Viewed: 1301

Saat weekend, Anda bisa berkumpul bersama keluarga di rumah. Saat berkumpul keluarga merupakan waktu yang tepat bagi ibu untuk menyajikan hidangan spesial, salah satunya ialah puding cokelat stroberi. Kebanyakan orang menyukai dessert yang satu ini, bahkan anak-anak pun sangat menyukainya. Teksurnya yang lembut dan rasanya yang manis jadi daya tarik utama dari puding cokelat stroberi. Cara membuat hidangan ini mudah dan bisa Anda coba di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut dikutip dari Instagram @resep_puding_mertua.

Category: Snack

Country: Indonesia

Ingredients

Bahan puding coklat:

1 bungkus agar-agar warna coklat

800 cc susu cair full cream

100 gr dark cooking chocolate, dicincang

100 gr gula pasir

1 sdm coklat bubuk

Pewarna makanan coklat secukupnya bila perlu

Bahan puding stroberi:

1 bungkus agar-agar warna putih

800 susu cair full cream

120 gr gula pasir

40 gr bubuk minuman stroberi

Cara membuat:

1. Puding cokelat: campur semua bahan jadi satu. Masak dalam api sedang sambil terus diaduk. Aduk makin cepat bila puding akan mendidih agar susu tidak pecah. Langsung matikan api begitu larutan puding mendidih yang pertama kali (larutan berbuih dan naik permukaannya), lanjutkan mengaduk sebentar.

2. Tuang larutan puding cokelat ke dalam gelas yang telah dimiringkan. Dinginkan sampai mengeras.

3. Puding stroberi: campur semua bahan jadi satu. Masak dengan teknik yang sama seperti sebelumnya

4. Tegakkan gelas, selanjutnya tuang larutan puding stroberi, biarkan di suhu ruang hingga mengeras.

5. Masukkan puding ke dalam kulkas, sajikan kondisi dingin. Selamat mencoba!

Note: jangan didihkan larutan puding terlalu lama, nanti susunya bisa pecah.