Resep Nasi Telur Mentai
Viewed: 4168
Bagi pencinta kuliner pastinya sudah tidak asing dengan mendengar kata mentai. Kali ini, Okezone akan membagikan resep praktis membuat telur mentai ala Chef Devina Hermawan.
Jika sudah bosan masak makanan itu-itu saja, resep ini bisa menjadi salah satu rekomendasi. Selain rasanya yang khas dan pasti dijamin enak, bahannya pun pasti mudah untuk ditemukan. Pembuatannya pun tidak memakan waktu yang banyak dan pasti gampang banget.
Telur mentai ini bisa menjadi salah satu hidangan untuk makan di rumah bersama keluarga. So, berikut resep Telur Mentai, dilansir Okezone, dari kanal YouTube Devina Hermawan, Selasa (18/8/2020).
Resep Telur Mentai (untuk 2-3 porsi)
Category: Main Dishes
Ingredients
- 6 butir telur
Saus mentai:
6 sdm mayones
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
siung bawang putih halus
1 sdt bawang bombai, cincang
1 sdm cuka beras / 1 sdt cuka biasa
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur / dashi
1 sdt cabai bubuk
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
siung bawang putih halus
1 sdt bawang bombai, cincang
1 sdm cuka beras / 1 sdt cuka biasa
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur / dashi
1 sdt cabai bubuk
Pelengkap:
Nori, gunting
Wijen
Daun bawang, iris
Nasi putih
Wijen
Daun bawang, iris
Nasi putih
Langkah:
1. Untuk saus mentai campurkan bawang bombai, bawang putih, cuka, gula pasir, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata, diamkan minimal 5 menit lalu campurkan sisa bahan dan aduk rata
2. Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk
3. Letakkan telur diatas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya
4. Torch saus mentai hingga kecokelatan
5. Sajikan telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen
2. Kocok lepas telur, panaskan sedikit minyak lalu tuang telur ke dalam pan kemudian matikan api dan aduk-aduk
3. Letakkan telur diatas nasi, kemudian tuang saus mentai di atasnya
4. Torch saus mentai hingga kecokelatan
5. Sajikan telur mentai dengan nori, daun bawang, dan wijen
