Ikan sering disebut sebagai makanan untuk kecerdasan. Ikan disebut sebagai makanan sumber protein yang tinggi. Kalau dalam menu sehari-hari kita menghidangkan ikan, maka kita memberikan sumbangan yang tinggi pada jaringan tubuh kita. Daging ikan mempunyai serat-serat protein lebih pendek daripada serat-serat protein daging sapi atau ayam. Oleh karena itu ikan dan hasil produknya banyak dimanfaatkan oleh orang-orang yang mengalami kesulitan pencernaan sebab mudah dicerna. Vitamin yang ada dalam ikan juga bermacam-macam, yaitu vitamin A, D, Thiamin, Riboflavin,dan Niacin. Ikan juga mengandung mineral yang kurang lebih sama banyaknya dengan mineral yang ada dalam susu seperti kalsium, phosphor, akan lebih tinggi dibandingkan dengan susu. Karena itu, tak heran jika banyak masyarakat di Indonesia yang menyukai ikan. Namun, karena lidah orang Indonesia rata-rata menyukai makanan dengan rasa pedas, maka mengonsumsi ikan pun terkadang menggunakan sambal. Seperti ikan mujair goreng misalnya, makanan laut satu ini enak banget kalau disantap dengan sambal kecap. Buat yang penasaran ingin mencoba, berikut resepnya seperti yang sudah dikutip Okezone dari akun Instagram @tamisaputra_ pada Jumat (14/8/2020).

Country: Indonesia