Lomi
Viewed: 19199
Lomi adalah tekstur mie nya lebih kenyal dan lebar dibandingkan dengan mie yg biasa di gunakan.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Portion: 2
Ingredients
- 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 cm jahe, memarkan
- 200 gram udang kupas
- 150 gram daging ayam, iris tipis
- 5 butir bakso sapi, iris
- 300 ml air
- 2 st garam
- 1 st merica bubuk
- 1 st kaldu ayam
- 1 sdm tepung maizena
- 2 batang wortel, serut
- 2 lembar kol, iris serong tipis
- 250 gram mie basah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan udang, ayam dan bakso, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica, dan kaldu ayam. Didihkan.
3. Setelah mendidih, kentalkan dengan maizena.
4. Didihkan kembali, masukkan mi, masak hingga matang.
5. Sajikan.
Masukkan udang, ayam dan bakso, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica, dan kaldu ayam. Didihkan.
3. Setelah mendidih, kentalkan dengan maizena.
4. Didihkan kembali, masukkan mi, masak hingga matang.
5. Sajikan.
Submitted by: http://www.esensi.co.id
