Penasaran Ingin Makan Kue Odading yang Viral? Ini Cara Bikinnya

Siapa di antara Anda yang belum tahu kue Odading Mang Oleh yang lagi viral? Semua orang mungkin tergelitik pada seruan ngegas Ade Londok saat mempromosikan Odading Mang Soleh dalam sebuah video singkatnya.

Walaupun cenderung ngegas dan banyak terdapat kata kasar, nyatanya seruan Ade Londok berhasil mendorong penjualan Odading Nusa Sari Pak Sholeh yang berada di daerah Baranangsiang, Kota Bandung.

Untuk Anda yang mau mencoba kue odading yang lagi viral ini, tapi terhalang oleh jarak yang jauh, tenang, Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut ini cara membuat kue odading.

Bahan

300 ml air hangat

1 sdm ragi instan

2 sdm krimer kental manis

25 g mentega

air secukupnya

75 g biji wijen putih

minyak goreng

Cara Pembuatan

1. Aduk rata air, ragi, dan krimer kental manis. Diamkan hingga berbuih. Sisihkan.

2. Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk, tambahkan larutan ragi, aduk rata. Tambahkan mentega, aduk hingga kalis. Olesi mangkuk dengan minyak masukkan adonan ke dalam mangkuk, istirahatkan adonan selama 2 jam.

3. Gilas adonan hingga setebal 1,5 cm, potong-potong persegi ukuran 6x6 cm.

4. Olesi permukaan adonan dengan sedikit air, taburi dengan biji wijen.

5. Goreng adonan dalam minyak banyak panas di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan.

TIPS:

Gunakan api kecil untuk menggoreng agar adonan matang sempurna.

Baca juga: Pentingnya Susu untuk Sarapan bagi Pasien Diabetes