Bubur Sumsum
Dilihat: 411
Kategori: Desserts
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung ketan yang masih baru
- 450 ml santan dari sebutir kelapa
- 25 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, robek-robek kemudian ikat jadi satu
Pelengkap:
100 gram gula merah/jawa
250 ml air
1 batang daun pandan
Rebus bahan-bahan ini bersama dan biarkan mendidih beberapa saat, lantas dinginkan dan sisihkan
250 ml air
1 batang daun pandan
Rebus bahan-bahan ini bersama dan biarkan mendidih beberapa saat, lantas dinginkan dan sisihkan
Cara Membuat:
1. Tempatkan tepung ketan dalam panci, kemudian tuangkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan.
2. Masak dengan api kecil sambil terus-menerus diaduk hingga adonan mengental dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
3.Sajikan dalam mangkuk, siram dengan santan matang dan saus kinca/gula jawa.
2. Masak dengan api kecil sambil terus-menerus diaduk hingga adonan mengental dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
3.Sajikan dalam mangkuk, siram dengan santan matang dan saus kinca/gula jawa.
