Tumis Genjer Pedas
Viewed: 3746
Category: Vegetarian
Ingredients
- 2 ikat Bunga Genjer, potong-potong
- Minyak Goreng secukupnya
- 3 buah Cabai Rawit Merah
- 1 cm Jahe Muda
- 3 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabai Merah Kriting
- 2 lbr Daun Salam
- 1 buah Tomat Merah, potong-potong
- Garam dan Gula secukupnya
- 100 gr Teri Medan, goreng
Bumbu Halus
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah, potong-potong
garam dan gula pasir secukupnya
100 g teri medan, goreng
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 lembar daun salam
1 buah tomat merah, potong-potong
garam dan gula pasir secukupnya
100 g teri medan, goreng
Cara Membuat
1. Bersihkan bunga genjer, potong-potong 2 cm. Sisihkan;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum;
3. Masukkan bunga genjer dan tomat. Masak sampai layu;
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan teri goreng, aduk rata. Angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum;
3. Masukkan bunga genjer dan tomat. Masak sampai layu;
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan teri goreng, aduk rata. Angkat.
