Si Kecil Lagi Tidak Nafsu Makan? Bangkitkan dengan Kwetiau Saus Udang, Pasti Suka
Viewed: 2312
MOMS, ingin membuat hidangan spesial untuk si kecil di rumah? Tidak usah bingung, jika masih punya stok udang di kulkas, kenapa tidak diolah saja menjadi kwetiau saus udang, botok udang, atau udang masak saus tiram. Proses pengolahannya sangat praktis kok.
Tertarik membuatnya?
Berikut resep lengkapnya yang bisa Anda coba di rumah. Selamat Mencoba
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 bungkus kwetiau kering, direbus hingga kenyal dengan sedikit minyak
- 2 butir telur
- 400 gr udang ukuran sedang, kupas
- 250 gr sawi hijau, dipotong 3cm, direbus sebentar, tiriskan
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 4 sdm minyak, untuk menumis
- 100 ml air
- Bumbu
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 buah bawang bombay, diiris tipis panjang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdm garam
cara membuat
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan telur, aduk-aduk hingga hancur. Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga udang berubah warna;
2. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga udang matang. Masukkan kwetiau dan sawi hijau rebus, adauk rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.
2. Tambahkan air dan bumbu lainnya, aduk hingga udang matang. Masukkan kwetiau dan sawi hijau rebus, adauk rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat, sajikan.
