Hidangan Udang Nikmat yang Siap Manjakan Lidah untuk Makan Malam
Viewed: 2370
BUKAN hanya lezat dijadikan suguhan makan siang, menu udang juga mantap jadi lauk makan malam lho. Punya udang di kulkas, cobalah buat rekomendasi menu udang yang mantap untuk orang-orang tercinta di rumah.
Berikut menu makan malam berbahan udang yang bisa jadi hidangan nikmat pengganjal perut. Santap bersama sepiring nasi putih hangat.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 400 gr udang, bersihkan
- kacang panjang secukupnya, potong-potong
- 500 ml santan kental
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 1 buah asam kandis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Bumbu Halus
- 6-8 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 15 buah cabai merah keriting
- 2 cm jahe
- 3-4 cm kunyit
cara membuat
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk hingga rata;
2. Masukkan udang, tuangkan air secukupnya. Bubuhi garam dan gula secukupnya;
3. Tuangkan santan dan masukkan kacang panjang. Aduk kembali hingga rata. Masukkan asam kandis dan masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan segera.
2. Masukkan udang, tuangkan air secukupnya. Bubuhi garam dan gula secukupnya;
3. Tuangkan santan dan masukkan kacang panjang. Aduk kembali hingga rata. Masukkan asam kandis dan masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan segera.
