Membuat Sendiri Kue Bulan Cantik di Imlek Istimewa
Viewed: 5670
Hadirnya Imlek yang tinggal dua pekan lagi identik dengan kue bulan atau moon cake.
Meski di toko sudah banyak dijual, tak ada salahnya menjelang Imlek kali ini kita membuat moon cake dari dapur sendiri. Yuk, simak resepnya dikutip dari laman Sedap Sekejap:
Category: Pie & Cake
Ingredients
- 50 ml air
- 100 gr gula palem
- 50 gr madu
- 85 gr minyak kacang tanah
- 100 gr tepung terigu
- 175 gr tepung terigu yang diayak bersama dengan 1 sdt baking powder
Cara Membuat :
1. Rebus air, gula palem, dan madu hingga mendidih.
2. Setelah panas, masukkan tepung terigu dan uleni hingga tercampur. Lalu, diamkan sampai 30 menit.
3. Tepung terigu ditambahkan ke dalam campuran tersebut, uleni hingga lemas.
4. Tuangkan minyak kacang tanah, lalu uleni sampai merata.
5. Adonan yang sudah jadi siap diisi dan dibentuk.
2. Setelah panas, masukkan tepung terigu dan uleni hingga tercampur. Lalu, diamkan sampai 30 menit.
3. Tepung terigu ditambahkan ke dalam campuran tersebut, uleni hingga lemas.
4. Tuangkan minyak kacang tanah, lalu uleni sampai merata.
5. Adonan yang sudah jadi siap diisi dan dibentuk.
