Omelet Kentang Lada Hitam
Viewed: 3819
Resep omelet kentang lada hitam praktis.
Bisa anda coba dirumah untuk keluarga
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 250 ml minyak goreng
- 500 gram kentang, potong dadu 1 cm
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang Bombay, cincang kasar
- 5 butir telur ayam, kocok rata
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm daun peterseli cincang
- 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
Cara membuat :
1. Goreng kentang hingga kecokelatan dan matang, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu, tiriskan.
3. Campur telur, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan bawang tumis, aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar anti lengket, olesi sedikit minyak. Tuangkan setengah bagian campuran telur kocok, masak sebentar.
5. Taburi kentang goreng atasnya, tuangi lagi dengan telur kocok. Tutup wajan, masak hingga setengah matang.
6. Taburi peterseli dan merica hitam tumbuk kasar permukaannya. Masak hingga bagian bawang omelet kering. Balikkan omelet, masak hingga kedua sisinya matang.
7. Angkat, potong-potong. Sajikan.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu, tiriskan.
3. Campur telur, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan bawang tumis, aduk rata.
4. Panaskan wajan dadar anti lengket, olesi sedikit minyak. Tuangkan setengah bagian campuran telur kocok, masak sebentar.
5. Taburi kentang goreng atasnya, tuangi lagi dengan telur kocok. Tutup wajan, masak hingga setengah matang.
6. Taburi peterseli dan merica hitam tumbuk kasar permukaannya. Masak hingga bagian bawang omelet kering. Balikkan omelet, masak hingga kedua sisinya matang.
7. Angkat, potong-potong. Sajikan.
