Cookies & Brownies Praktis Lezat: Kaastengels Kari
Viewed: 13298
Berikut pilihan kue-kue dengan bahan yang unik, salah satunya adalah Kasstengels dengan bumbu kari.
Category: Pie & Cake
Country: Indonesia
Ingredients
- 4 butir kuning telur
- 250 gram mentega tawar (unsalted butter)
- 1/2 sdt garam
- 100 gram margarine
- 100 gram keju edam, parut halus
- 100 gram keju parmesan, parut halus
- 1 sdt bumbu kari
- 1 sdm daun kari cincang atau seledri cincang
- 600 gram tepung terigu cap segitiga
- 2 butir kuning telur
- 2 tetes pewarna kuning (optional)
- 125 gram keju cheddar
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, mentega, garam, margarin, dan keju Edam dan Parmesan hingga lembut, masukkan bumbu kari dan seledri, kocok kembali hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tempatkan adonan di atas meja, ambil selembar plastik, giling adonan, kemudian potong-potong atau bentuk sesuai selera dengan menggunakan cetakan aneka bentuk. Letakkan di atas loyang, oles dengan kuning telur.
3. Panggang dalam oven yang telah lebih dulu dipanaskan pada suhu 160C hingga matang kurang lebih 40 menit. Angkat dan dinginkan.
2. Tempatkan adonan di atas meja, ambil selembar plastik, giling adonan, kemudian potong-potong atau bentuk sesuai selera dengan menggunakan cetakan aneka bentuk. Letakkan di atas loyang, oles dengan kuning telur.
3. Panggang dalam oven yang telah lebih dulu dipanaskan pada suhu 160C hingga matang kurang lebih 40 menit. Angkat dan dinginkan.
Notes
Tips:
1. Agar kaastengels tidak mudah rapuh atau hancur, jangan terlalu lama mengocok mentega hingga terlalu putih, asal lembut dan dan tercampur saja.
2. Untuk kaastengels rasa yang standard, kari bubuk dan daun kari dapat ditiadakan.
1. Agar kaastengels tidak mudah rapuh atau hancur, jangan terlalu lama mengocok mentega hingga terlalu putih, asal lembut dan dan tercampur saja.
2. Untuk kaastengels rasa yang standard, kari bubuk dan daun kari dapat ditiadakan.
