Roti Mantau Lezat Berpadu Kuah Daging
Viewed: 7411
Memakan roti dengan kuah daging bisa jadi pilihan Anda untuk memasaknya di minggu ini.
Nama resepnya 'Fusion Style Curry', adalah menu gabungan roti mantau, yoghurt, dan kuah daging yang lezat.
Penasaran mau mencoba memasaknya di dapur sendiri? Berikut cara membuatnya seperti dikutip dari laman More:
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 250 gram daging khas, potong jadi 10 bagian
- 100 gram yoghurt tawar
- 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 300 ml air
- 10 buah roti mantau, siap pakai
- minyak untuk menggoreng
- 1 batang serai
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm irisan cabai merah
- 3 sdm irisan bawang merah
- 2 sdm irisan bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt irisan cabe
- 1 sdm kari bubuk
Cara membuat :
1. Tumis semua bumbu dengan 1 sdm minyak hingga harum, masukkan daging, lalu tutup. Biarkan hingga keluar airnya, tambahkan 300 ml air. Masak hingga daging agak empuk.
2. Masukkan yoghurt, aduk hingga rata. Biarkan hingga matang sempurna dan agak asat.
3. Goreng roti mantau hingga agak kekuningan. Hidangan kari daging beserta roti mantau.
2. Masukkan yoghurt, aduk hingga rata. Biarkan hingga matang sempurna dan agak asat.
3. Goreng roti mantau hingga agak kekuningan. Hidangan kari daging beserta roti mantau.
