Ayam Lada Hitam
Viewed: 3474
Daging ayam menjadi salah satu makanan yang biasa dijadikan menu keluarga. Salah satunya adalah ayam lada hitam, yang bisa Anda coba masak di rumah.
Dikutip dari Facebook Resep Bunda, ini bahan-bahan dan cara membuat ayam lada hitam.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 1 ekor ayam potong-potong ukuran kecil
- 1 sendok teh lada hitam ditumbuk kasar
- 4 buah cabai hijau potong-potong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 buah bawang bombay potong-potong
- 1/2 gelas air bersih atau secukupnya air bersih
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- Garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk. Cuci bersih kembali. Kemudian goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya.
Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan.
Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya.
Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan.
