Manisnya Pannacotta ala Chef Bara, Coba Yuk di Rumah
Viewed: 2225
KANGEN makan dessert pannacotta dari toko kue favorit? Akhir pekan ini coba deh bikin sendiri di rumah.
Pannacotta menjadi dessert enak dan manis tak tersisa. Chef Pattiradjawane pun akan membocorkan resepnya.
Berikut resep dan cara membuat pannacotta yang diberikan Chef Bara Pattiradjawane yang bisa kamu simak. Penasaran kan?
Category: Desserts
Ingredients
- 100 ml susu
- 7 gr gelatin bubuk
- 600 ml krim kental
- 100 gula
- 1 sdt ekstrak vanila
Bahan topping :
1 kotak stroberi segar, bersihkan
2 sdt gula halus
2 sdt gula halus
Cara membuat :
1. Campur susu dengan gelatin, aduk rata, diamkan hingga gelatin larut, kurang lebih 5 menit;
2. Dalam panci dengan dasar tebal, rebus krim kental dengan gula, aduk dengan whisk hingga mulai berbuih panas;
3. Masukkan campuran susu dan gelatin, aduk rata, didihkan sebentar lagi, tambahkan ekstrak vanila;
4. Tuang dalam gelas, dinginkan kemudian simpan dalam kulkas selama lima atau enam jam, atau dinginkan semalaman hingga pannacotta mengeras;
5. Cacah kasar stroberi, tambahkan gula halus, aduk rata, kemudian tuang di atas pannacotta;
6. Paling nikmat sajikan selagi dingin.
2. Dalam panci dengan dasar tebal, rebus krim kental dengan gula, aduk dengan whisk hingga mulai berbuih panas;
3. Masukkan campuran susu dan gelatin, aduk rata, didihkan sebentar lagi, tambahkan ekstrak vanila;
4. Tuang dalam gelas, dinginkan kemudian simpan dalam kulkas selama lima atau enam jam, atau dinginkan semalaman hingga pannacotta mengeras;
5. Cacah kasar stroberi, tambahkan gula halus, aduk rata, kemudian tuang di atas pannacotta;
6. Paling nikmat sajikan selagi dingin.
