Fettucini Carbonara
Viewed: 1592
Anak-anak pasti jadi lahap makan dengan hidangan pasta Italia ini. Begitu juga suami pasti makin semangat WFH.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 2 liter air
- 1 sdm minyak goreng
- 250 gram pasta bentuk penne
Saus:
2 sdm minyak zaitun
3 sdm bawang bombai cincang
4 lembar daging sapi asap/beef bacon
3 sdm bawang bombai cincang
4 lembar daging sapi asap/beef bacon
Adonan Krim:
5 kuning telur campur dengan 200 ml krim kental
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan:
Keju parmesan parut
Peterseli cincang
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan:
Keju parmesan parut
Peterseli cincang
Cara Membuat:
1. Didihkan air bersama minyak goreng, masak pasta selama 10 menit hingga lunak, angkat dan tiriskan;
2. Saus: panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai, masukkan irisan daging sapi asap atau beef bacon, masak hingga layu, tambahkan adonan krim, aduk rata, masak hingga mengental;
3. Masukkan pasta fettucini, aduk rata, angkat;
4. Tata pasta di pinggan, taburi keju parmesan dan peterseli cincang;
5. Sajikan hangat.
2. Saus: panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai, masukkan irisan daging sapi asap atau beef bacon, masak hingga layu, tambahkan adonan krim, aduk rata, masak hingga mengental;
3. Masukkan pasta fettucini, aduk rata, angkat;
4. Tata pasta di pinggan, taburi keju parmesan dan peterseli cincang;
5. Sajikan hangat.
