Sayur Asem Nikmat Untuk Makan Siang
Viewed: 4172
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya yang perlu kamu ikuti:
Category: Soups
Ingredients
- 200 gram kacang Panjang
- 2 buah jagung dipotong jadi 3 bagian
- 1 ikat daun melinjo muda, dibelah dua
- 1 buah tomat
- 2 buah labu siam potong kotak sesuai selera
- 1 buah wortel
- 3 lembar daun salam
- 3 buah asam muda.
Bumbu:
- 1 cm lengkuas.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- 3 siung bawang merah iris.
- 2 siung bawang putih iris. -
2 sdm air asam jawa.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- 3 siung bawang merah iris.
- 2 siung bawang putih iris. -
2 sdm air asam jawa.
Cara Memasak:
- Panaskan air dalam panci, masukkan asam muda, daun salam, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas hingga mendidih.
- Masukkan tomat utuh dalam rebusan tadi hingga matang. Kemudian tiriskan tomatnya saja, haluskan dan disaring.
- Air tomat dimasukkan ke dalam air rebusan.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong.
- Setelah itu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, jagung manis, dan labu siam.
- Kemudian tambahkan garam, gula dan air asam jawa. Aduk hingga matang.
- Cicipi terlebih dahulu, jika sudah sesuai dengan selera, sayur asem siap dihidangkan.
- Masukkan tomat utuh dalam rebusan tadi hingga matang. Kemudian tiriskan tomatnya saja, haluskan dan disaring.
- Air tomat dimasukkan ke dalam air rebusan.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong.
- Setelah itu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, jagung manis, dan labu siam.
- Kemudian tambahkan garam, gula dan air asam jawa. Aduk hingga matang.
- Cicipi terlebih dahulu, jika sudah sesuai dengan selera, sayur asem siap dihidangkan.
