Nasi Goreng Merah
Viewed: 2302
Siapa yang tidak tahu nasi goreng merah? Salah satu kuliner lezat asal Makassar ini memang menyuguhkan sensasi rasa unik yang bisa bikin siapa saja ketagihan. Proses pengolahannya pun terbilang mudah lho, Okezoners!
Category: Main Dishes
Ingredients
- 1 piring nasi putih
- 50 gr udang kupas
- 2 btr telur, bumbui dengan garam dan merica, kocok
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat merah
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Buat telor orak arik, sisihkan;
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna, masukkan nasi putih, saus tomat merah, kecap asin, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, jika sudah pas, masukkan telor orak arik tadi, aduk rata, matikan api, angkat, sajikan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna, masukkan nasi putih, saus tomat merah, kecap asin, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, jika sudah pas, masukkan telor orak arik tadi, aduk rata, matikan api, angkat, sajikan.
