Nasi Liwet khas Sunda
Viewed: 3387
Hidangan nasi liwet pasti membuat siapa saja ketagihan menyantapnya. Tak cukup sekali menyendok nasi dan lauknya, karena pasti dijamin nambah.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 4 cup beras
- 6 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 buah cabai merah, iris
- 1 buah cabai ijo, iris
- 1 btg sereh, iris
- 2 lmbr daun salam
- 3 lmbr daun jeruk
- Seruas jahe, geprek
- Seruas lengkuas, geprek
- Secukupnya, air, garam,penyedap,kaldu bubuk
- Taburan: (tumis sebentar)
- Petai, cabai, bawang merah
Pelengkap :
Ayam goreng, petai, tumis tahu tempe buncis, tahu tempe goreng, sambal pete, jengkol goreng, kemangi
Cara Membuat :
1. Cuci bersih beras, masukan air seperti biasa memasak nasi;
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai, sereh, daun salam, daun jeruk jahe, lengkuas, hingga harum;
3. Campurkan tumisan ke dalam beras, bumbui dan koreksi rasa.
4. Masak dalam magic com hingga matang. Jangan lupa diaduk ya ketika beras mau matang agar bumbu tercampur rata.
5. Sajikan dengan taburan cabai, petai dan lauk pelengkap lainnya.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, cabai, sereh, daun salam, daun jeruk jahe, lengkuas, hingga harum;
3. Campurkan tumisan ke dalam beras, bumbui dan koreksi rasa.
4. Masak dalam magic com hingga matang. Jangan lupa diaduk ya ketika beras mau matang agar bumbu tercampur rata.
5. Sajikan dengan taburan cabai, petai dan lauk pelengkap lainnya.
