Tumis Buncis
Viewed: 1819
Tumis buncis adalah salah satu resep masakan yang mudah dimasak dan tidak makan waktu lama. Resep masakan yang terinspirasi khazanah kuliner Cina ini juga enak disajikan dengan nasi putih dan aneka lauk sederhana. Berikut cara masaknya.
Category: Main Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 100 gram buncis, potong kecil
- 4 buah Cabe Merah Besar, potong serong
- 4 buah Cabe Hijau Besar, potong sering
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- 1 buah Tomat, potong panjang
- 1 ruas Lengkuas, potong tipis
- 2 lembar Daun Salam
- 3 batang Daun Bawang, potong panjang,
- Garam
- Lada
- Kecap Manis
- Kaldu bubuk
- Air
Cara Membuat
1. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daun salam, cabe, dan lengkuas, lalu tumis semua bahan hingga layu.
3. Masukkan buncis dan tuangkan air secukupnya, matangkan buncis dan tunggu hingga air berkurang volumenya.
4. Saatnya membumbui. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, serta kecap secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera Anda.
5. Masukkan tomat dan daun bawang untuk sentuhan terakhir, tumis sebentar lalu sajikan.
2. Masukkan daun salam, cabe, dan lengkuas, lalu tumis semua bahan hingga layu.
3. Masukkan buncis dan tuangkan air secukupnya, matangkan buncis dan tunggu hingga air berkurang volumenya.
4. Saatnya membumbui. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, serta kecap secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera Anda.
5. Masukkan tomat dan daun bawang untuk sentuhan terakhir, tumis sebentar lalu sajikan.
