Sup Dumpling
Viewed: 6129
Cuaca dingin saat musim hujan seperti ini pasti kerap membuat Anda lapar. Momen-momen seperti ini sangat tepat rasanya jika Anda ditemani oleh hidangan hangat dan berkuah seperti sup dumpling.
Terdapat sederet versi sup dumpling, ada yang khas China, Korea, hingga negara lainnya. Namun untuk resep kali ini sangat sederhana dan praktis. Penasaran apa saja bahan-bahan dan cara membuatnya? Simak rangkuman Fimela.com di bawah ini.
Category: Soups
Ingredients
- 200 gr Daging Sapi Giling
- 100 gr Udang Kupas, haluskan
- 2 sdm Tepung Tapioka
- 3 siung Bawang Putih
- 2 siung Bawang Merah
- 1 butir Telur
- 2 sdt Kecap Ikan
- 1/4 sdt Merica Bubuk
- Kulit Pangsit siap pakai secukupnya
- 1/2 kg Tulang Ayam
- 2 sdm Kecap Ikan
- 1 sdt Kecap Asin
- 2 sdm Minyak Wijen
- 2 btg Daun Bawang
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 siung Bawang Putih
- Kaldu Ayam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan isian dumpling dan masukan padakulit pangsit. Kukus hingga matang.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan tulang ayam dan semua bumbu kaldu, masak hingga mendidih selama paling tidak 20 menit atau hingga sedap.
3. Saring kuah kaldu dan rebus sebentar bersama dumpling.
3. Sajikan sup dumpling selagi hangat.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan tulang ayam dan semua bumbu kaldu, masak hingga mendidih selama paling tidak 20 menit atau hingga sedap.
3. Saring kuah kaldu dan rebus sebentar bersama dumpling.
3. Sajikan sup dumpling selagi hangat.
