Nasi Ayam Jamur
Viewed: 3801
BUNDA, sekali-kali bikin menu sarapan spesial yuk untuk keluarga di rumah. Ada beberapa resep yang bisa Anda coba jika sudah bosan sudah menyantap nasi goreng atau roti panggang. Sajian nasi ayam jamur mungkin bisa menjadi inspirasi.
Category: Main Dishes
Ingredients
- 11/5 cangkir Beras
- 1/2 ekor Ayam
- Air Kaldu Ayam
- 5 buah Jamur Shitake, iris tebal
- 1/2 jempol Jahe, iris-iris
- 4 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 lbr Daun Pandan
- Kecap Asin secukupnya
- 1 sdm Minyak Wijen
- Daun Bawang
- Bawang Goreng
Cara Membuat
1. Panaskan minyak secukupnya, oseng-osen jamur sampai harum, masukkan bawang dan jahe, tumis sampai wangi lalu masukkan ayam, masak sampai berubah warna;
2. Masukkan kecap dan bumbu lainnya biarkan sebentar, lalu aduk. Tambahkan air kaldu secukupnya, masak sampai 3/4 matang dan air menyusut;
3. Tuang beras di rice coocker, tambahkan air secukupnya, masukkan hasil tumisan tadi beserta kuahnya, aduk rata, cuicip. Masak sampai matang bersama daun pandan seperti biasa;
4. Sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng.
2. Masukkan kecap dan bumbu lainnya biarkan sebentar, lalu aduk. Tambahkan air kaldu secukupnya, masak sampai 3/4 matang dan air menyusut;
3. Tuang beras di rice coocker, tambahkan air secukupnya, masukkan hasil tumisan tadi beserta kuahnya, aduk rata, cuicip. Masak sampai matang bersama daun pandan seperti biasa;
4. Sajikan dengan daun bawang dan bawang goreng.
