Menyantap Jamuan Rumahan Spesial Khas Nusantara di Kila Kila
Berkecimpung selama lebih dari 20 tahun, nama Akasya Catering memang sudah tak asing lagi dengan sajian masakan Indonesia berkualitas di bidang catering. Atas minat yang tinggi dan terbuka luasnya kesempatan untuk membuka restoran, maka Akasya dengan kemahirannya membuka restoran masakan otentik Indonesia bernama Kila Kila.
Posisi Kila Kila bisa dibilang strategis. Bagaimana tidak, letaknya berada di area elit SCBD, Sudirman. Terlebih letaknya berada di lantai 7 Gedung Lot 4 yang menawarkan panorama eksentrik gedung pencakar langit di Jakarta.
Dibuka pada pertengahan bulan Mei lalu, kata Kila Kila sendiri diambil dari bahasa Sansekerta yang artinya “suara kegembiraan”. Hal ini tercermin dari desain interior Kila Kila yang menyapa Anda dengan suasana yang riang. Kombinasi kincir dan angin di area masuk dipercaya sebagai simbol kebahagiaan yang ingin dibagikan kepada semua tamu melalui hidangan dan pelayanan restoran.
Restoran yang dapat mengakomodasi sekitar 110 orang ini terbagi menjadi dua bagian melalui sayap kiri ataupun kanan. Satu area dining lebih bernuansa formal dengan hiasan perabot tumah tangga khas Indonesia di dinding dan satu lagi area yang lebih santai dengan permainan lampu dipenuhi dengan meja dan bangku tinggi. Di sini pun juga tersedia area merokok. Kesamaan dari dua area tersebut adalah dari desain pemilihan kaca yang terpampang wajah ibukota Jakarta untuk dinikmati selagi bersantap.
Berbicara menu makanan, yang ditawarkan bisa dibilang tidak banyak. Hanya sekitar 70 menu yang tersedia mulai dari menu pembuka, menu utama, dan menu penutup plus minuman. Meskipun baru saja dibuka, menu favorit yang banyak dipesan oleh para pengunjung sudah banyak. Salah satunya adalah Iga Bakar Sereh yang menawarkan sensasi kelembutan daging iga bakar beraroma eksotis yang gurih dan empuk. Menu favorit lainnya yaitu Sate Wagyu Kila Kila. Dagingnya lembut dan juicy, bumbunya pun meresap hingga membawa kesan pada tiap gigitannya.
Untuk pecinta hidangan laut, Anda harus coba suguhan Cumi Item yang sengaja dipilih memakai baby squid dan diolah dengan bumbu yang dicampur dengan tinta cumi. Selain daging cuminya yang masih lembut dan enak digigit, bumbunya pun gurih mantap karena tidak berpekat dan bikin eneg. Selain cumi, Anda pun harus mencicipi Udang Gule Asem yang merupakan suguhan udang dengan kuah gulai yang gurih, asam, dan creamy di mulut.
Olahan sayuran di sini juga tidak kalah enaknya. Yang menjadi jagoannya adalah Tumis Bunga Pepaya yang dimasak dengan cabai dan ikan teri bertekstur renyah dan rasa yang agak pahit, gurih dan sedikittendangan rasa pedas. Meskipun bunga pepaya identik dengan rasa pahitnya, di sini jejak rasa pahitnya tidak berbekas di lidah. Sehabis itu, menu Petis Kangkung juga merupakan andalannya di sini. Suguhannya cantik dengan dua bondol kangkung rebus dengan potohan tahu dan sambal petis yang menggoda. Kangkung dapat dicocol kemudian disantap dengan tahu dengan sebelumnya dicelupkan ke dalam pedas manis sambal petis yang sangat sedap.
Menu-menu menarik lainnya yang bisa Anda pilih adalah Tum Ayam, Ayam Goreng Rempah, Ayam Bakar Bumbu Rujak, Gurame Acar Kuning, Lidah Bakar Cabe Ijo, Sate Klopo, Dendeng Balado Renyah, Oblok-Oblok, Terong Sambal Udang, dan masih banyak lagi.
Bagi yang masih bingung untuk memilih menu atau bagi para tamu yang sengaja datang untuk menikmati sebuah pengalaman makan siang yang cepat, Kila Kila juga menawarkan pilihan paket nasi atau mie seperti Nasi Hijau Daun Pandan, Nasi Campur Bali, Nasi Gude, Nasi Goreng Khas Kila Kila, Nasi Goreng Kambing, Bakmie Goreng Jawa, Bakmie Godok, dan lainnya. Ada juga panganan ringan yang bisa dinikmati selagi bersantap atau sambil menunggu makanan utama datang seperti Bakwan Jagung, Perkedel Kentang, Tahu Brontak, Jamu Goreng Crispy serta pilihan sambal nikmat khas Indonesia seperti Sambal Bawang, Sambal Matah Kecombrang, Sambal Mbe, dan Sambil Terasi.
Pengalaman makan pun juga makin lengkap di sini dengan pilihan kerupuk dan jajanan pasar yang dapat lebih menghangatkan suasana. Pilihan jajanan pasar yang bisa dinikmati mulai dari Pastel, Risoles, Serabi, Lapis Jongkong, Lemper Bubuk, Dadar Gulung, Lupis, Gemblong, sampai Bitterballen.
Kila Kila juga menghadirkan minuman dan menu penutup yang khas yaitu Tape Bakar Gula Jawa yang dipresentasikan secara apik nan menawan, Es Thailand dengan warna-warni yang memikat, Better Than Kiss yang merupakan sajian brioche manis dengan saus karamel dan es krim, serta Coconut Jelly yang bisa membuat Anda jatuh hati.