The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan mengajak Anda berpetualang untuk menelusuri pengalaman kuliner unik dengan sajian salah satu budaya makanan terbaik dari Thailand. Untuk memanjakan selera kuliner Anda akan hidangan Thailand, Asia Restaurant akan menghadirkan hidangan-hidangan Thailand terbaik mulai dari tanggal 18 hingga 28 Maret 2015 yang diracik dari resep-resep spesial secara eksklusif.

Citarasa masakan Thailand yang terdiri dari 5 unsur rasa yaitu pedas, asam, manis, asin, dan pahit menjadi kunci dari kelezatan mereka. Campuran seimbang dari bahan-bahan denganr asa yang berbeda, menghasilkan aroma yang unik dan lapisan citarasa yang lezat.

Agak mirip dengan Indonesia, resep masakan Thailand pada umumnya didominasi dengan berbagai rempah-rempah. Bedanya, Thailand lebih banyak menggunakan daun mint, daun jeruk, bawang putih, jahe, serai, kari, ketumbar, cabai, dan daun basil. Makanan Thailand juga memiliki kandungan nutrisi yang bai, selalu melakukan bahan-bahan lokal yang segar serta memiliki 3-4 citarasa dan tekstur. Sajian yang juga memiliki presentasi cantik dengan warna-warna segar ini, juga didominasi dengan citarasa masakan Chinese dan Siamese.

Dalam Thailand Food Festival kali ini, Asia Restaurant menghidangkan makanan dari Som Tam (Salad papaya muda), Sup Tom Yam Goong (sup asam pedas dengan seafood), Kari Daging Massaman, Thai Fish Cake (otak-otak ikan), aneka Thai Spring Roll, Kai Ho Bai Toey (Ayam Goreng Daun Pandan), dan masih banyak lagi yang menggugah selera.

Untuk interaktif food stall, chef akan beraksi dengan sajian Thailand Fish Market untuk ikan-ikan segar seperti ikan baronang, kakap ekor kuning, ikan kembung, kakap putih, dan sebagainya. Ditambah dengan pilihan bakaran khas Thailand Street Food berupa aneka bakaran sate cumi, udang, daging sapi, bakso, sosis, ayam, dan lainnya yang bisa Anda pilih sendiri kemudian akan dibakar dengan chef lalu dihidangkan dengan saus a la Thailand yang memikat lidah. Anda juga dapat memesan Pad Thai (kwetiau goreng a la Thailand) yang akan segera dimasak ketika Anda pesan, dan disajikan secara unik dibungkus dengan telur dadar serta topping bebek bakar di atasnya.

Nikmati pula kreasi live station Duck Pad Thai Noodle dan Pineapple Fried Rice yang merupakan makanan Thailand favorit.

Untuk penutup khas Thailand, Anda bisa mencoba rasa manis dan unik dari Khao Mao Tod (pisang goreng dengan nasi ketan bakar), Khao Neow Toorien (ketan durian dengan santan), Khao Neow Ma Muang (manisan mangga dengan ketan). Dan Bua Loy Nam King (mocha wijen dengan kuah jahe).

Nikmati pengalaman kuliner khas Thailand ini secara prasmanan dengan harga mulai dari Rp289.000++ per orang yang dapat diekslporasi bersama keluarga maupun teman kolega Anda.