Resep Membuat Cloud Bread yang Lagi Viral di TikTok

LAGI-lagi heboh racun resep yang viral di TikTok. Kali ini viral roti awan atau cloud bread yang memiliki tekstur selembut kapas dan warna yang cantik.

Cloud bread tak hanya cantik, namun juga rasanya enak. Apalagi disuguhkan dengan warna-warna yang membangkitkan selera.

Ingin tau cara buat cloud bread? Ada satu resep yang dibagikan @soflofooodie yang sangat mudah disontek loh!

Bahan

3 putih telur

1/4 gelas gula

1 1/3 sendok makan tepung jagung

Penyedap permen kapas

Pewarnaan gel biru dan merah muda

Cara

1. Kocok putih telur sampai berbusa menggunakan mixer;

2. Tambahkan gula dan tepung maizena dan aduk lagi sampai puncak yang kaku (ini akan memakan waktu cukup lama);

3. Tambahkan 1/2 vial bumbu kapas dan aduk perlahan;

4. Pisahkan campuran menjadi dua mangkuk;

5. Tuang pewarna buat satu mangkuk merah muda dan satu biru;

6. Tambahkan sooonfuls dari setiap campuran ke dalam loyang dan bentuk sedikit menjadi bentuk bulat;

7. Panggang selama 27 menit dalam oven 148 derajat Celcius;

8. Cottan candy cloud bread telah jadi!

View this post on Instagram

COTTON CANDY CLOUD "bread"As you can see I'm having fun with this tiktok trend after doing the blue Oreo one yesterday (see previous post) I had the idea to make a cotton candy one but tweaked the recipe a bit. In this video, we doubled the recipe below because I wanted a larger end result.To make: 3 egg whites 1/4 cup sugar 1 1/3 tablespoons cornstarch Cotton candy flavoring (found on amazon) Blue and pink gel coloring Using a hand or stand mixer, whisk together the egg whites until foamy. Add the sugar and cornstarch and whisk together again until stiff peaks (this will take a while). Add 1/2 vial of cotton candy flavoring and gently mix in. Separate the mixture into two bowls. Using gel food coloring, make one bowl pink and one blue. Add sooonfuls of each mixture on to a baking pan and slightly form into a round shape. Bake for 27 minutes in a 300 degree oven . . . . #cloudbread #tiktokfood #cottoncandy #easyrecipe #tiktok #tiktokers #recipes #recipe #meringue #sweettooth #instaeat #satisfeed #feedme #cheatday #foodgasm #foodgawker #viral #tiktokviral #instagood #bread #colorfulfood #thefeedfeed #forkyeah #onthetable #tastemademedoit

A post shared by Shay & Steph | Miami Food (@soflofooodie) on Aug 1, 2020 at 9:00am PDT