Resep Pangsit Kuah, Cocok Disantap saat Cuaca Mendung

Saat cuaca mendung, umumnya orang-orang akan lebih cepat merasa lapar. Jika Anda baru saja menyelesaikan jam makan siang dan sudah lapar lagi, ada baiknya jangan langsung mengonsumsi makanan berat. Anda bisa mengonsumsi makanan non nasi dalam porsi kecil, seperti contohnya pangsit kuah. Selain enak, pangsit kuah juga praktis dimasak, cocok untuk Anda yang sudah lapar. Mengutip akun Instagram @mega_dingding pada Kamis (13/8/2020), berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Kategori: Soups

Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

250 gram fillet paha ayam, haluskan
100 gram udang ,cincang kasar
3 siung bawang putih, haluskan
Sedikit putih telur
1 sdt kecap asin
Garam, gula, merica secukupnya
2 sdm tepung sagu tani
1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk hingga rata, ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian, rekatkan dengan sedikit air.

2. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak, rebus pangsit hingga matang, angkat, sisihkan utk nanti disajikan bersama kuah.

Bahan kuah:

- Kaldu ayam

- 3 siung bawang putih cincang

- Seruas jari jahe memarkan

- Garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya

- Daun bawang, iris

- Bawang goreng

- Sawi hijau rebus

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tuangkan kaldu, bumbui, didihkan, koreksi rasa.

- Sajikan pangsit bersama kuah dan sayur pelengkapnya, taburi bawang daun dan bawang goreng.