Lupis Malang
Kategori: Desserts
Bahan-Bahan
- 500 gram beras ketan
- 2 sendok makan air kapur sirih
- daun pisang secukupnya
- air secukupnya untuk merebus
- 300 ml sirup gula jawa
- 150 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh vanili
- sedikit garam
Cara Membuat:
1. Setelah beras ketan dicuci bersih dan ditiriskan, beri air kapur sirih, aduk-aduk rata.
2. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera, biasanya dibungkus dengan bentuk segitiga sama kaki tetapi bisa juga dengan bentuk kotak.
3. Didihkan air, rebus lupis hingga matang dan empuk, kira-kira 3 jam.
4. Angkat dan tiriskan hingga dingin.
5. Campur kelapa parut dengan sedikit garam lalu taburkan di atas lupis, kemudian lumuri dengan sirup gula jawa diatasnya.
2. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera, biasanya dibungkus dengan bentuk segitiga sama kaki tetapi bisa juga dengan bentuk kotak.
3. Didihkan air, rebus lupis hingga matang dan empuk, kira-kira 3 jam.
4. Angkat dan tiriskan hingga dingin.
5. Campur kelapa parut dengan sedikit garam lalu taburkan di atas lupis, kemudian lumuri dengan sirup gula jawa diatasnya.
Hak Cipta © 2024 Love Indonesia. Semua Hak Dilindungi Undang-Undang.
