Kimchi Jjigae
Dilihat: 1425
Masak sup ala korea lagi yuk!! Kali ini kita bikin menu yang lagi viral, yaitu kimchi jjigae. Resep masakan ini simpel banget dan bahan bahannya mudah didapat.
Kalau soal rasa, tidak perlu ditanya lagi, sudah pasti sedap. Kalau odading bisa jadi Iron Man, Kimchi Jjigae rasanya bisa bikin Okezoners jadi BLACKPINK!
Langsung saja disimak resepnya yang dikutip dari akun Instagram @resepazakitchen, Senin (26/10/2020)
Kategori: Main Dishes
Negara: Korea, South
Bahan-Bahan
- 300 ml air kaldu ayam / sapi
- 3 sdm kimchi sawi putih
- 1/2 sdt cabe bubuk dan 1/2 sdt biji wijen
- 3 potong tahu sutra atau tahu biasa
- 2 siung bawang putih cincang dulu
- 50 gr wortel
- 1 sdm minyak wijen
- garam gula merica secukupnya
- 1 buah cabe merah dan cabe hijau
- 2 lembar daun bawang
- 150 gr daging sapi atau ayam
- 1 sdt kecap ikan
- 1 butir telur
Cara Membuat :
1. Iris wortel, daun bawang, cabai, bawang putih dan tahu sutra
2. Tuang 300 ml air kaldu kedalam panci
3. Masukan irisan bawang putih dan wortel
4. Masukan 3 sdm kimchi
5. Masukan potongan tahu sutra
6. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau
7. Tambahkan sedikit garam, 1 sdm kecap ikan
8. Masukan 1 butir telur
9. Tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk perlahan jangan sampai telur pecah
10. Tambahkan irisan daging sapi / ayam diatasnya, lalu beri sedikit minyak wijen
11. Taburi bubuk cabai, wijen dan irisan daun bawang, aduk perlahan
12. Koreksi rasa, makanan siap disajikan
2. Tuang 300 ml air kaldu kedalam panci
3. Masukan irisan bawang putih dan wortel
4. Masukan 3 sdm kimchi
5. Masukan potongan tahu sutra
6. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau
7. Tambahkan sedikit garam, 1 sdm kecap ikan
8. Masukan 1 butir telur
9. Tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk perlahan jangan sampai telur pecah
10. Tambahkan irisan daging sapi / ayam diatasnya, lalu beri sedikit minyak wijen
11. Taburi bubuk cabai, wijen dan irisan daun bawang, aduk perlahan
12. Koreksi rasa, makanan siap disajikan
