Ingin yang Segar dan Pedas, Coba Masak Tahu Gejrot Viral 200 Cabai Yuk
Dilihat: 4604
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang menjadi favorit banyak orang. Saat ini sudah banyak penjual tahu gejrot yang berinovasi. Seperti pada yang sedang viral saat ini, tahu gejrot 200 cabai yang terletak di daerah Cengkareng, Jakarta Barat.
Penasaran seperti apa resepnya tahu gejrot? Disimak yuk.
Kategori: Snack
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- Tahu Sumedang
- Kecap manis secukupnya
- 100 gr gula merah
- 300 ml air
- Asam jawa
Bumbu yang dihaluskan:
-2 buah cabai merah
-1 siung bawang putih
-2 siung bawang merah
-1 sdt garam halus
-1 siung bawang putih
-2 siung bawang merah
-1 sdt garam halus
Bahan tumbuk kasar:
-10 buah cabai rawit hijau
-1 siung bawang putih
-3 siung bawang merah
Jika ingin membuat 200 cabai, bisa tambahkan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah sesuai keinginan.
-1 siung bawang putih
-3 siung bawang merah
Jika ingin membuat 200 cabai, bisa tambahkan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah sesuai keinginan.
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Lalu masukkan garam.
2. Tumbuk kasar cabai rawit hijau, bawang putih, dan bawang merah.
3. Masak air bersama gula merah, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Lalu tambahkan kecap.
4. Potong-potong tahu, kemudian tuang kuah dan taburi dengan bahan bumbu yang ditumbuk kasar. Tahu gejrot siap dinikmati.
2. Tumbuk kasar cabai rawit hijau, bawang putih, dan bawang merah.
3. Masak air bersama gula merah, asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan. Lalu tambahkan kecap.
4. Potong-potong tahu, kemudian tuang kuah dan taburi dengan bahan bumbu yang ditumbuk kasar. Tahu gejrot siap dinikmati.
