Tanggal Muda Bahagia, Yuk Masak Kepiting Saus Padang ala Restoran
Dilihat: 2435
OLAHAN seafood memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Nah, mumpung lagi tanggal muda, sekali-kali bikin kepiting saus padang yuk.
Nah, kalau kamu senang makan kepiting saus padang ala restoran, kini bisa membuat sendiri di rumah. Bagaimana ya resepnya?
Dikutip Okezone dari akun Instagram, @eunice_euston, Rabu (1/7/2020), berikut resep lengkap kepiting saus padang. Selamat mencoba!
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 2 kepiting ukuran besar, bersihkan (rebus dengan jahe 3 cm geprek dan 1 batang serai geprek)
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 daun bawang, potong-potong
- 6 buah cabe rawit
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Air matang secukupnya
- Garam, gula secukpnya
- 3 sdm saus tiram
- 6 sdm saus tomat
Bumbu 1 (haluskan):
6 butir bawang merah
8 siung bawang putih
15 buah cabe keriting merah
3 cm jahe
4 buah kemiri
Bumbu 2:
2 batang serai, geprek
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
8 siung bawang putih
15 buah cabe keriting merah
3 cm jahe
4 buah kemiri
Bumbu 2:
2 batang serai, geprek
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
