Hangatnya Sup Jamur Merang Tanpa MSG Buat Sarapan
Dilihat: 2842
PENGEN sarapan dengan menu masakan berkuah? Saatnya kamu coba buat resep sup telur jamur merang.
Jamur merang tentunya menambah cita rasa gurih, meski masak supnya tanpa tambahan MSG. Nah, sup jamur merang yang hangat ini sangat enak dan bergizi.
Dilansir Okezone dari Simplyrecipe, ini dia resep jamur merang yang bisa kamu coba. Simak deh!
Kategori: Soups
Bahan-Bahan
- 150 gr jamur merang
- 1200 ml kaldu ayam
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm kecap asin
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 100 gr daging udang, cincang
- 100 gr asparagus, potong-potong
- 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun ketumbar, iris halus
Cara membuat :
1. Cuci jamur merang, kemudian belah-belah. Didihkan kaldu bersama bawang putih, kecap asin, jahe, gula pasir, dan garam;
2. Masukkan daging udang cincang, jamur, asparagus, dan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga sup agak kental;
3. Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga telur menyerabut. Masukkan irisan daun ketumbar. Masak sebentar angkat.
2. Masukkan daging udang cincang, jamur, asparagus, dan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk-aduk hingga sup agak kental;
3. Tuang telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga telur menyerabut. Masukkan irisan daun ketumbar. Masak sebentar angkat.
