Tteokbokki
Dilihat: 3172
Tteokbokki merupakan otak-otak ala Korea. Ini merupakan salah satu jajanan khas Korea yang cukup populer. Sama dengan masakan Korea di atas, Tteokbokki juga sangat sering ditemukan dalam menu santap adegan di drakor. Kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Begini resep masakan Korea ini.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 2 sdm tepung tapioka
- 8 sdm tepung beras
- ¼ gelas air panas
- Garam secukupnya
Bahan untuk sausnya:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 biji cabe rawit
- 3 sdm saus cabe
- ¼ gelas air
- Penyedap rasa
- 2 siung bawang putih
- 10 biji cabe rawit
- 3 sdm saus cabe
- ¼ gelas air
- Penyedap rasa
Cara Memasak:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam secukupnya. Uleni dengan menggunakan air panas hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bentuk memanjang.
2. Didihkan air panas yang telah dicampur dengan sedikit minyak, rebus adonan hingga matang sekitar 8-10 menit.
3. Tiriskan dan potong-potong adonan sesuai dengan selera.
4. Campurkan seluruh bahan dan haluskan dengan menggunakan mesin penghalus.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan adonan tteokbokki. Aduk-aduk hingga rata.
6. Tambahkan air dan tunggu hingga meresap.
7. Tteokbokki siap disantap.
2. Didihkan air panas yang telah dicampur dengan sedikit minyak, rebus adonan hingga matang sekitar 8-10 menit.
3. Tiriskan dan potong-potong adonan sesuai dengan selera.
4. Campurkan seluruh bahan dan haluskan dengan menggunakan mesin penghalus.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan adonan tteokbokki. Aduk-aduk hingga rata.
6. Tambahkan air dan tunggu hingga meresap.
7. Tteokbokki siap disantap.
