Kepiting Lada Hitam
Dilihat: 3261
BUAT makanan spesial untuk makan siang apa hari ini? Jika masih bingung, Anda bisa menghidangkan Kepiting Lada Hitam.
Olahan seafood ini tak pernah salah menggoyang lidah. Rasanya selalu nikmat diolah menjadi apapun, termasuk Kepiting Lada Hitam. Tertarik membuatnya? Dikutip akun Instagram @berbagiresep, berikut resep Kepiting Lada Hitam untuk makan malam.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 2 ekor Kepiting
- Jagung
- Kerang
- 1 buah Bawang Bombay, iris
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 sdm Minyak Goreng
- 1 sdm Minyak Wijen
- 4 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Madu
- Lada Hitam secukupnya
- Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
1. Cuci bersih kepiting. Goreng kepiting hingga berubah warna. Angkat. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum;
2. Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan madu. Tumis kembali. Masukkan kepiting dan air secukupnya. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Kepiting Lada Hitam siap dihidangkan.
2. Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan madu. Tumis kembali. Masukkan kepiting dan air secukupnya. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Kepiting Lada Hitam siap dihidangkan.
