Puding Buah Lapis
Dilihat: 2261
Buat kamu yang menyukai buah mangga, puding buah ini cocok buat dicoba. Tampilannya yang menarik dan banyaknya buah mangga pada puding bikin kamu tak sabar untuk memakannya.
Kategori: Desserts
Bahan-Bahan
- 1 buah Bit
- 1 buah Mangga
- 2 bungkus Agar-agar tanpa rasa
- 800 ml Susu Cair UHT
- 800 ml Air Putih
- 100 gr Gula Pasir
- 100 gr Cincau Hitam
Cara Membuat
1. Pertama, cuci bersih dan kupas kulit buah mangga dan bit lalu potong kecil berbentuk dadu dan juga cincau hitam, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, rebus buah bit dengan air 200 ml terlebih dahulu hingga air tercampur dengan sari dan menjadi berwarna merah lalu sisihkan buahnya, dan ambil sarinya.
3. Campur rebusan sari buah bit dengan tambahkan 700 ml air, 50 gr gula pasir, dan sebungkus agar-agar tanpa rasa. Lalu, rebus sampai mendidih, angkat dan diamkan sebentar hingga uapnya sudah tidak ada lagi.
4. Campurkan mangga yang sudah dipotong dadu dengan agar agar yang sudah direbus tadi, lalu masukan ke cetakan agar dan biarkan setengah dingin.
5. Sambil menunggu puding mangga setengah dingin, kamu bisa rebus air susu terlebih dahulu, dicampur dengan 50 gr gula pasir dan sebungkus agar-agar tanpa rasa hingga mendidih.
6. Lalu angkat dan biarkan uapnya keluar kemudian masukkan cincau hitam dadu.
7. Jika puding mangga lapisan pertama sudah terasa cukup dingin, timpa atas puding mangga dengan puding cincau hitam yang baru saja direbus dan tuang di atasnya. Biarkan puding hingga dingin secara menyeluruh.
8. Setelah cukup dingin dan memadat, potong puding dan sajikan.
2. Selanjutnya, rebus buah bit dengan air 200 ml terlebih dahulu hingga air tercampur dengan sari dan menjadi berwarna merah lalu sisihkan buahnya, dan ambil sarinya.
3. Campur rebusan sari buah bit dengan tambahkan 700 ml air, 50 gr gula pasir, dan sebungkus agar-agar tanpa rasa. Lalu, rebus sampai mendidih, angkat dan diamkan sebentar hingga uapnya sudah tidak ada lagi.
4. Campurkan mangga yang sudah dipotong dadu dengan agar agar yang sudah direbus tadi, lalu masukan ke cetakan agar dan biarkan setengah dingin.
5. Sambil menunggu puding mangga setengah dingin, kamu bisa rebus air susu terlebih dahulu, dicampur dengan 50 gr gula pasir dan sebungkus agar-agar tanpa rasa hingga mendidih.
6. Lalu angkat dan biarkan uapnya keluar kemudian masukkan cincau hitam dadu.
7. Jika puding mangga lapisan pertama sudah terasa cukup dingin, timpa atas puding mangga dengan puding cincau hitam yang baru saja direbus dan tuang di atasnya. Biarkan puding hingga dingin secara menyeluruh.
8. Setelah cukup dingin dan memadat, potong puding dan sajikan.
