Sup Rumput Laut

UNTUK memberikan asupan yang berenergi dan nikmat kepada anak dan suami tercinta, Anda bisa membuat menu yang tepat. Misalnya Sup Rolade Rumput Laut. Gurihnya kuah sup memberi sensasi tersendiri. menu ini akan nikmat jika disantap selagi hangat. Kandungan rumput laut juga mampu menjadi penyemangat keluarga untuk memulai aktivitas dan tentu saja menyehatkan. Membuatnya juga mudah. Dikutip dari Eresep, berikut resep membuat Sup Rolade Rumput Laut.

Category: Soups

Ingredients

100 gr Daging Giling
50 gr Ayam Giling
1 butir Telur
1/2 sdm Bawang Merah Goreng, haluskan
1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt Garam
1/8 sdt Merica Bubuk
1/4 sdt Pala Bubuk
1 sdt Gula Pasir
2 butir Telur, buat dadar tipis
1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
3 siung Bawang Putih, memarkan
2 butir Cengkeh
150 gr Wortel Impor, potong bulat 1/2 cm
100 gr Jagung Putren, potong dua dan belah 2
50 gr Kacang Polong
1/2 sdt Rumput Laut Kering (wakame), rendam, potong-potong
11/2 sdm Garam
1/8 sdt Merica Bubuk
1 sdt Gula Pasir
1500 ml Kaldu Daging
1 btg Seledri, ikat
1 btg Daun Bawang, potong bulat 1 cm
1 sdm Margarin untuk menumis

Bahan Sup

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 butir cengkeh
- 150 gram wortel impor, potong bulat 1/2 cm
- 100 gram jagung putren, potong dua dan belah dua
- 50 gram kacang polong
- 1/2 sdt rumput laut kering (wakame), rendam, potong-potong
- 1 1/2 sdm garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1.500 ml kaldu daging
- 1 batang seledri, ikat
- 1 batang daun bawang, potong bulat 1 cm
- 1 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat

1. Aduk rata bahan rolade. Ratakan di atas dadar. Gulung diameter 3 cm. Bungkus plastik Kukus di atas api kecil 40 menit sampai matang. Potong-potong. Tumis bawang bombay, cengkeh, dan seledri sampai harum.

2. Tuang kaldu daging. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel, jagung putren, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang.

3. Tambahkan rolade, rumput laut, kacang polong, dan daun bawang. Masak sampai matang. Sup rolade rumput laut siap disajikan.