Sambil Nunggu Suami Lembur, Yuk Bikin Gurame Sambal Mangga yang Mengunggah Selera!!

MOMS, sambil nunggu suami pulang lembur, yuk bikin menu spesial untuk menyambutnya. Olahan gurame sambal mangga bisa menjadi pilihan yang tepat. Tidak perlu khawatir, kedua hidangan tersebut sangat praktis untuk diolah. Anda hanya perlu menggoreng ika, lalu buat sambal dan saus pelengkapnya. Mudah bukan? Berikut resep lengkapnya. Selamat Mencoba.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

1 ekor ikan gurame, siangi
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
Sambal mangga
2 buah mangga muda, serut
2 sdm minyak, untuk menumis
5 butir bawang merah, iris
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 sdt garam
1 sdt terasi matang

cara membuat

1. Campur bawang putih, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata. Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan selama 10 menit;

2. Sambal mangga: tumis bumbu halus hingga harum, matikan api. Masukkan mangga, irisan bawang merah, dan air jeruk nipis, aduk rata;

3. Panggang ikan hingga matang, angkat. Letakkan dipinggan, tuangkan sambal di atasnya, sajikan.