Sup Ayam dan Tahu Aroma Kemangi

Resep Sup Ayam dan Tahu Aroma Kemangi

Category: Soups

Country: Indonesia

Ingredients

1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
200 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
150 gram wortel, dipotong-potong kotak
100 gram jagung manis pipil
1 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1200 ml air
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, potong-potong
5 tangkai daun kemangi

Cara Membuat

1. Rebus air dan ayam hingga matang. Masukkan seledri dan daun bawang. Masak hingga harum. Masukkan wortel dan jagung manis. Masak hingga matang.

2. Masukkan tahu, tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga mendidih.

3. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.