Asinan Manisan Rambutan

Buah dengan daging tebal berwarna putih ini memang banyak jadi buah favorit banyak orang, karena rasanya yang manis, harga terjangkau, dan cukup mudah didapatkan. Nah, agar tak bosan menyantap buah rambutan begitu-begitu saja. Kenapa tak dikreasikan saja rambutan-rambutan ini menjadi hidangan camilan yang mudah dibuat dan enak dimakan? Seperti misalnya, diolah jadi asinan manisan rambutan dan juga rambutan goreng. Penasaran seperti apa resep membuatnya? Merangkum dari linimasa media sosial, akun laman Instagram Diyo Kitchen (aisyahdiyo) dan Njajan (njajancom), Kamis (10/1/2019) berikut di bawah ini uraian singkat resep membuat asinan manisan rambutan.

Category: Salads

Ingredients

2 ikat Rambutan rapiah atau bisa juga jenis lain, kupas, lalu cuci bersih
10 buah Cabai Rawit Merah (potong-potong)
10 buah Jeruk Kunci (dibelah dua)
1 sdt Garam
13 sdm Gula Pasir
Air Dingin Secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, masukan buah rambutan, gula pasir, garam, cabai rawit dan jeruk kunci. Aduk semua bahan;

2. Lalu masukan air dingin, aduk rata. Masukan dalam kulkas selama kurang lebih 1 hingga 2 jam;

3. Cek dulu rasanya, jika terasa kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera;

4. Setelah dingin, asinan manisan rambutan siap disantap!