Perfect Summer Salad

BOSAN dengan salad sayur yang rasanya itu-itu saja? Bila Anda sedang mengurangi asupan makan atau berdiet, tak ada salahnya mencoba salad buah yang manis dan tentunya tidak kalah menyehatkan. Anda bisa menjadikan hidangan ini sebagai sebagai makanan pembuka, penutup, atau makanan utama jika sedang dalam program diet. Salad buah akan sangat bermanfaat jika Anda membutuhkan alternatif makanan olahan yang lebih sehat untuk membantu melancarkan sistem pencernaan dan metabolisme. Tak sabar untuk mencobanya? Yuk, ikuti resep salad buah sederhana ini.

Category: Salads

Ingredients

150 ml Air Jeruk
40 ml Air Lemon
3 sdm Gula Aren
1/2 sdt Parutan Kulit jeruk
1/2 sdt Parutan Kulit Lemon
1 sdt Ektra Vanila
2 cangkir Nanas segar potong dadu
2 cangkir Strawberry potong
3 buah Kiwi Kupas lalu iris kecil
3 buah Pisang dipotong kecil
2 buah Jeruk yang telah dikupas
1 cangkir Anggur tanpa Biji
2 cangkir Blueberry

Cara Membuat

1. Masukkan air jeruk, lemon, gula aren, parutan kulit jeruk dan lemon ke dalam panci. Kemudian masak hingga mendidih dengan api sedang.

2. Setelah mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga kesemua bahan sedikit mengental kurang lebih lima menit.

3. Setelah sedikit mengental, angkat panci dan taburkan ekstrak vanili, kemudian aduk rata, sisihkan dan tunggu hingga panasnya hilang.

4. Taruh potongan buah ke dalam mangkuk bening besar dengan urutan dari bawah ke atas yaitu nanas, stroberi, kiwi, pisang, jeruk, anggur, dan blueberry di paling atas. Atau anda bisa menaruhnya secara acak sesuai selera.

5. Tuangkan saus yang telah dingin tadi ke atas buah. Kemudian tutup dengan plastik bening dan taruh di dalam kulkas selama 3 sampai 4 jam sebelum disajikan.