Empal Manis Pedas

Okezone
Viewed: 102
Empal Manis Pedas
EMPAL daging sapi cocok disantap sebagai lauk saat makan siang bersama sepiring nasi putih hangat. Rasanya yang manis pedas bisa menggugah selera dan dijamin membuat Anda ketagihan. Untuk membuatnya pun mudah. Berikut resep Empal Manis Pedas seperti dikutip dari buku Menu Paket 60 Hari.
Category: Main Dishes

Ingredients

  • 1 Kg Daging Sapi sandung lamur
  • 2 ltr Air
  • 2 lbr Daun Salam
  • 5 lbr Daun Jeruk
  • 2 cm Lengkuas, memarkan
  • 500 ml Minyak Goreng
  • 10 buah Cabai Keriting
  • 5 siung Bawang Putih
  • 10 siung Bawang Merah
  • 1 sdt Ketumbar
  • 3 butir Kemiri
  • 1 sdt Merica Butir
  • 5 sdm Gula Pasir
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdm Air Asam

Bumbu Halus

10 buah cabai keriting
5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 sdt merica butir
5 sdm gula pasir
2 sdt garam
1 sdm air asam

Cara Membuat

1. Rebus daging sapi dengan 2 liter air hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan 200 ml air rebusan daging. Iris daging menjadi 20 bagian setebal 1 cm dan memarkan. Sisihkan.

2. Panaskan 5 sdm minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging. Tuang air rebusan daging, masak hingga air susut. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak, goreng daging hingga warna kecokelatan. Angkat. Empal manis pedas siap disajikan

0 Review

0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
0 Reviews
Sorry, there are no review. Please write your review below.
Write a Review
Rating:
*
Headline:
*
Details:
*
Pros:
 
Cons:
 
 
 
Security Code:
*
 
 
Please type the above letters.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Promotion Calendar
MEDIA COVERAGE
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio