Cara Membuat Abon Sapi Sendiri
Viewed: 16360
Resep membuat Abon Daging Sapi yang enak dan gurih.
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
Ingredients
- 1/2 kg daging sapi, pilih yang tidak ada lemaknya (bagian gandik)
- 1/2 kg kelapa tua parut dan diperas menjadi 2 gelas santan kental
- atau bisa menggunakan santan siap pakai sebanyak 200 cc
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- garam dan gula secukupnya
- bawang merah goreng sebagai taburan
Cara Membuat:
1. Cuci daging hingga bersih, rebus sampai benar-benar lunak.
2. Angkat daging yang sudah direbus lalu tumbuk dan cabut cabut seratnya sampai halus.
3. Campur daging yang sudah halus dengan bumbu halus. kemudian tuang santan ke dalam adonan, aduk aduk dan diremas sampai tercampur rata.
4. Kemudian goreng dalam wajan tanpa minyak dengan api kecil sampai daging mengering.
2. Angkat daging yang sudah direbus lalu tumbuk dan cabut cabut seratnya sampai halus.
3. Campur daging yang sudah halus dengan bumbu halus. kemudian tuang santan ke dalam adonan, aduk aduk dan diremas sampai tercampur rata.
4. Kemudian goreng dalam wajan tanpa minyak dengan api kecil sampai daging mengering.
Notes
Picture: http://www.abondendeng.com
