ITALIA memang menjadi salah satu kota yang banyak menjadi sasaran para pelancong. Bukan hanya kotanya yang indah, banyak kebudayaan di Italia yang menjadi daya tarik para turis.

Italia pun memiliki banyak kota yang memiliki daya tarik tersendiri, salah satunya adalah Florence kota di Italia yang terkenal dengan seni arsitekturnya yang memukau. Tapi, Florance bukan hanya soal seni arsitekturnya, terdapat berbagai destinasi kuliner yang kaya dan lezat.

Hal inilah yang menyebabkan Florence selalu ramai dikunjungi turis dari mancanegara untuk menyaksikan berbagai karya seni dan berwisata kuliner. Berikut adalah rekomendasi kuliner lezat yang dapat Anda kunjungi di Florence seperti dilansir dari Highend.

Gnudi

Pada dasarnya, Gnudi adalah dumpling yang terbuat dari bayam yang telah dimasak bersama garam, mentega, ricotta, keju parmesan, dan tepung. Dumpling berbentuk bulat ini dimasak hingga matang dan disajikan bersama saus tomat. Rasanya yang gurih dan saus tomat yang asam adalah perpaduan yang sempurna.

Lampredotto

Lampredotto adalah street food khas Florence yang terbuat dari lambung sapi, tepatnya bagian abomasum. Abomasum dimasak dengan bawang, tomat, dan seledri hingga teksturnya empuk. Setelah masak, lampredotto diletakkan di atas roti sandwich, lalu disiram dengan saus salsa verde Italia. Rasanya gurih dan tentunya lezat.