NEGARA Turki memang telah mengubah namanya menjadi Turkiye. Perubahan nama ini pun telah mendapat persetujuan dari Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB). PBB menerima perubahan itu, dan itu menjadi efektif segera setelah mereka menerima permintaan dan memastikan bahwa dokumen itu sah

Turki atau Tukiye merupakan negara memiliki segudang keindahan panorama dan budaya, Turki juga menyuguhkan sejumlah kuliner khas yang siap memanjakan lidah para pengunjungnya. Tidak lengkap rasanya jika mengunjungi suatu daerah tanpa mencicipi makanan khas dari tempat tersebut.

Seringkali dijadikan tujuan wisata banyak orang, kelezatan hidangan khas Turki ini rasanya sudah bukan suatu hal yang tabu. Selain beragam kuliner khas yang tidak perlu diragukan lagi cita rasanya, Turki juga memiliki beragam jenis dessert yang legit dan segar serta wajib untuk Anda coba.

Baklava

Baklava merupakan camilan khas turki yang berbentuk lembaran pastry menyerupai phylo yang diolesi oleh mentega dan diberi isian kacang seperti pistachio, walnut, dan hazelnut. Baklava dipanggang hingga berwarna keemasan dan dinikmati selagi hangat. Baklava biasanya disajikan dengan sirup gula yang terbuat dari gula, madu, air mawar dan jeruk.

Dondurma

Camilan khas Turki yang satu ini tentu terlihat sangat menyegarkan. Meskipun terlihat seperti ice cream pada umumnya, dondurma terbuat dari campuran krim, gula, salep, dan mastik. Jika ice cream yang biasa Anda memiliki tekstur yang lembut dan creamy, maka ice cream yang satu ini bertekstur padat dan kenyal serta sedikit keras.

Jika Anda tertarik untuk membeli dondurma, Anda tentu akan disambut oleh atraksi para pedagang dondurma yang menggoda dan mengeco pembelinya untuk mengambil cone berisi ice cream tersebut.

Sutlac

Sutlac merupakan puding khas Turki yang dibuat melalui proses pemanggangan. Puding yang terbuat dari krim, susu, dan gandum ini dipanggang pada bagian atas sehingga sekilas tampak seperti creme brulee.